Nieuw recept voor de monniken in het klooster: ‘Sober, maar dat betekent niet dat het niet lekker is’

ZUNDERT - In de Abdij Maria Toevlucht in Zundert staat een Argentijnse kok in de keuken. Iedere dag bereidt hij een maaltijd die past bij het sobere leven van de broeders. Sinds kort heeft hij er een nieuw recept bij: dat van de winnaar van de Zundert Trappist Challenge. ,,Een vegetarische pompoen parelgort risotto. De broeders vinden het lekker.”